みなさんこんにちは！
タカフィーです。
さて、本日はキッチンカーはどこまでしっかり作るべきか
をお話しさせていただきます。
こちらの内容に沿ってお話しします。
■小型・中型・大型自動車のどれを選ぶか
■キッチンカーの内装
■キッチンカーの外観はどうするべきか
以上の3点について軽く説明いたします。
■小型・中型・大型自動車のどれを選ぶか
まず悩むところはこちらの内容かと思います。
これに関しては、ランチをメインにやるので
あれば小型車で良いかもです。
（小型でもboxタイプがオススメです）
イベントを狙うのであれば、中型車以上を選ぶ
べきです。
（大きなイベントになると、提供スピード等も大事に
なるため、人がたくさん中に入るのと、什器がしっかり
入れられるように）
こちら何点も理由があるのですが、それはまた追々
お話しします。
■キッチンカーの内装
これに関しては、まず床はステンレスのギザギザタイプが
オススメ。
必須なのは、戸棚・給排水タンク2つ・シンク2つか3つ・
インバーター・コンセント・電気・換気扇・販売面・出入り口
ですね。
こちらも詳しくはまた。
■キッチンカーの外観はどうするべきか
外観に関しては、販売する際のカラーがあるのならば塗装するべき。
後は横断幕や販促物等つけるのを考慮して、支えを取り付けをする。
キッチンカーに物置を設置する。
シャッタータイプ・窓タイプ・扉開きタイプのどれかにする。
本日はかなり軽く話しました。
ありがとうございます。
